白毫银针属于绿茶吗「白毫银针需要冲」
大家好，今天来为大家分享白毫银针需要冲的一些知识点，和白毫银针属于绿茶吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
一、白毫银针第一泡要倒掉吗
1.白毫银针很干净,没必要洗我们在泡茶的时候,一般第一泡的汤水是要倒掉的,为了醒茶(洗茶也可以说是醒茶),让茶叶先预热一下,有个舒张的过程,为第二泡做准备。
2.洗茶会冲洗掉白毫,流失营养物质白毫银针是白茶中的正品,被称为茶中美女,就是因为它白毫密披,显得非常的高贵。
二、白毫银针为什么不能泡着喝
1、白毫银针作为顶级白茶的代表，它的风味以鲜醇甘爽，毫香四溢著称。当使用盖碗冲泡时，若是茶叶浸泡时间太久，闷泡了足足两三分钟后再倒出茶汤。会导致白毫银针的鲜爽鲜醇风味受到影响，汤水喝起来不够爽口，反而还会破坏茶叶内的芳香物质释放，闷出来的茶汤里毫香和花香都会受损。从茶香的本质看，它属于可挥发性的物质，会不断的往外飘散。泡茶时形成袅袅茶香弥漫在周围。而闷泡的时间一长，白毫银针释放出来的香气得不到及时的发散，会被直接闷坏。
2、闷出来的茶汤，注定了香气和鲜爽度都会大大减分！
三、白毫银针水温多少合适
1、冲泡白毫银针最适宜的水温在90-100度之间。如果冲泡银针的水温过高会破坏银针的细胞壁结构和活性成分，从而使银针变得不耐泡；如果温度过低，则又泡不出银针的滋味，所以90-100度左右的温度最适宜。
2、冲泡白毫银针时，一般做法是等水开后10秒左右再注水，此时水温约为90-100摄氏度，此区间水温冲白毫银针最好。
3、白毫银针是一种非常轻的白茶，由纯芽头组成，无梗、无叶。用玻璃杯冲泡白毫银针时，如果是一个好的白毫银针，就会浮在上面，直到第二次和第三次冲水，吸收水分，才会完全沉入杯底。
4、白银针泡饮方法与绿茶基本相同，但由于其未揉捻，茶汁不易浸出，冲泡时间宜较长。
5、一般而言，3克的银针放入沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中，冲入200毫升70~75度沸水，开始时茶芽浮在水面上，5~6分钟后茶芽部分沉入杯底，部分悬浮在茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，样子十分生动。大约10分钟后，茶汤就会变黄，此时边观赏边品饮，趣味盎然。
6、泡白毫银针时还要注意续水的时机，不要把泡好的茶汤全部喝完后再去续水，这样会让再泡好的茶汤失去原来的味道，最好的续水时机是杯中茶汤剩下的三分之一，此时再续水可以让茶汤继承原来的味道。
7、冲泡白毫银针使用90-100度左右的水温是最适宜的，太高太低都不行，冲泡时注意一些事项，比如不要全部喝完再续水等，会使每一泡的茶汤浓度相同，口感香醇。
四、白毫银针熏蒸法
熏蒸法我们会用刚烧开的沸水定小点，轻轻缓缓的注水，让茶叶不要翻滚，不要动，它会让茶叶一点一点地浸润，用蒸汽加盖以后的蒸汽，慢慢把白毫银针的仙气给逼出来，加盖熏蒸每一冲的停留时间60秒左右，熏蒸不耐泡，只有三到五冲可是它可以在三到五冲里面充分地展示自己。
五、白毫银针怎么喝
1、赏茶：用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。
2、置茶：取白茶2克，置于玻璃杯中。
3、浸润：冲入少许开水，让杯中茶叶浸润10秒钟左右。
4、泡茶：接着用高冲法，按同一方向冲入开水100—120毫升。
5、奉茶：有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。
6、品饮：白毫银针冲泡开始时，茶芽浮在水面，经5—6分钟后，才有部分茶芽沉落杯底，此时茶芽条条挺立，上下交错，
7、犹如雨后春笋。约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时方可端杯闻香和品尝。
六、君子雅集白毫银针的泡法
冲泡君子雅集白毫银针茶，建议采用的茶具为直筒形透明玻璃杯，品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和变幻的姿色。冲泡时君子雅集白毫银针茶的水温以95℃为好，冲泡主要流程如下：
2、赏茶：用茶匙取出君子雅集白毫银针茶少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。
3、置茶：取君子雅集白毫银针茶2克，置于玻璃杯中。
4、浸润：冲入少许开水，让杯中茶叶浸润10秒钟左右。
5、泡茶：接着用高冲法，按同一方向冲入开水100—120毫升。
6、奉茶：有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。
7、品饮：君子雅集白毫银针茶冲泡开始时，茶芽浮在水面，经5—6分钟后，才有部分茶芽沉落杯底，此时茶芽条条挺立，上下交错，犹如雨后春笋。约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时方可端杯闻香和品尝。
七、白毫银针的正确冲法
1、冲泡水温：由于白毫银针嫩而叶薄，冲泡时水温不宜过高，一般控制在80-90℃（即煮沸后让水自然冷却）。接下来，我们将以透明玻璃为例，解释白毫银针的具体冲泡步骤。其他冲泡方法也类似，茶爱好者可以自己考虑。
2、一般来说，第二个泡泡和第三个泡泡是白毫银针的最佳口味。由于白毫银针的冲泡方法与绿茶的冲泡方式基本相同，但由于未经揉捻，茶汁不易提取，所以冲泡时间应较长，第一次冲泡时间约为3分钟，茶汤变黄时即可饮用；第二个气泡的冲泡时间约为5分钟，接下来几个气泡的酿制时间可以根据实际情况增加。
文章分享结束，白毫银针需要冲和白毫银针属于绿茶吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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