福鼎白茶储存与养护攻略：烘干温度、储存方法及条件解析

大家好，今天将为大家深入探讨福鼎白茶的储存与养护，包括福鼎白茶抽湿机的使用以及福建福鼎老白茶的特性。白茶作为我国传统的名优茶，其独特的制作工艺和保存方法至关重要。以下将从白茶烘干温度、储存方法、储存条件等方面进行详细解析。

一、白茶烘干温度

白茶在采摘后，会经历一个枯萎过程。在此过程中，将鲜茶叶均匀放置于干燥盘上，推入干燥室晾干，整个枯萎过程约需30小时，烘干室内温度不应超过35℃。白茶烘干温度分为三个阶段：

1. 第一阶段：前10小时内，温度保持在20℃-25℃。

2. 第二阶段：缓慢加热10小时后，温度升高至27℃-28℃，再加热10小时后，温度升至35℃。

3. 第三阶段：注意烘干室的均匀通风，将干枯的白茶堆放，用麻袋覆盖，微微发酵3-5天。

白茶堆积发酵后，需进行高温干燥，将干燥除湿机的温度设置为60℃-75℃，不超过75℃，干燥10小时左右。经此工艺处理后，干燥白茶的水分含量控制在5%以下。

二、白茶储存方法

1. 适量空气参与转化：白茶转化不同于普洱茶，仅需少量空气参与，是一个缓慢氧化转变的过程。密封并不意味着真空，隔绝空气，白茶便停止了自身慢慢转化的过程。

2. 避免紫砂罐：紫砂罐透气性较好，并不适合存放白茶，水汽、杂味容易渗入，香气容易扩散。

3. 常温存放：白茶存放常温即可，尽量保持在30℃以下的室温，温度过高会导致白茶内部物质被分解，香气过度挥发。

4. 避免光照：光照会分解茶叶中的营养物质，导致白茶过度氧化，香气消失。

5. 控制湿度：湿度过大的环境会导致白茶发霉变质，家庭藏茶小仓库可以加设抽湿机、放生石灰等来控制空气湿度保持在60%以下。

6. 避免异味：白茶具有极强的吸附力，空气中的一切异味都会被白茶吸收，从而导致白茶串味。

7. 三层包装法：最里层铝箔袋，中间食品级塑料袋，最外层用纸箱。这样包装，符合白茶储存的各种需求，且简单有效。

三、白茶储存条件

1. 遮光性好的铝袋：先用遮光性好的铝袋将白茶保存好，再套上塑料袋，放进纸箱，并密封保存在常温下(10℃-25℃)。

2. 三层包装：在容器里面套上铝袋和塑料袋，三层包装，能够更有效保存白茶。

3. 纸箱保存：长期保存白茶，可将其保存存在纸箱当中，短期喝茶则可以选择铁罐保存。

四、清明白茶存放

1. 白茶特点：白茶不炒不揉，具有绿茶的鲜香，在常温下存放久了，有后发酵的空间。

2. 存放方法：

- 白茶放罐子里储存：茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之。

- 木炭储藏法：取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。

- 冷藏储藏法：将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。

福鼎白茶储存与养护攻略：烘干温度、储存方法及条件解析

- 暖水瓶储藏法：将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。

- 低温、避光贮藏：在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速；光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。

- 无异味、无臭、无毒：保存的环境要求无异味、无臭、无毒。

五、泡沫保温箱存放白茶

泡沫保温箱是能存放白茶的。泡沫保温箱具有一定的环保、保温、防潮等特点，白茶作为一种保存时间越久、口感越好的茶叶，一般使用纸质包装，在干燥通风避阴的地方保存，所以只要通风是可以用泡沫保温箱的。

通过以上内容，相信大家对福鼎白茶的储存与养护有了更深入的了解。白茶作为一款珍贵的茶类，正确的保存方法对保持其品质至关重要。希望这些信息能帮助到您，如果您还有其他问题，欢迎随时咨询。

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