大唐茶文化研究院-大唐贡茶书院

大唐贡茶院位于浙江省长兴县古竹山一侧的虎头岩。始建于唐大历五年(770年)。这里是唐代贡茶古竹紫笋茶的制作地，也可以说是中国历史上第一个茶叶加工作坊。长兴古竹山出产的紫笋茶，是唐代贡茶。

唐五年，付弦五百。会昌中(841-846)年贡增至18400斤。制作贡茶时，是“刺史之长，观察作结论”。据宋家台《吴兴志》引用《统记》“长兴有一处贡茶园，虎头岩后称古竹。石笋留臼悬，或耕成园，或削成炭，惟关山独美。古竹园建草房三十余间，大历五年至贞元十六年在此制茶，旅途进展神速，乘清明至北京”。他补充道，“高远和李继孚有他们自己的描述。贞元十七年(801)，刺官李慈建寺，迁吴禅进贡寺，在东廊设茶楼三十间，茶碗两排，焙房百余间。工匠千余人，其间引顾竹泉，用之煮饭，蒸，涤，煮，除非这水做不出来。”到了元代，贡茶院改为莫茶院，遗址迁到水口。如今，古竹贡茶书院虽已废弃，但其遗址遗迹仍可辨。现在旁边立碑告诉后人。