好茶功效作用-好茶的功效与作用
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茶叶抗癌的功效到底有多大
从大学毕业后背井离乡来到广东,这么多年来,我仍会像在老家安徽一样,每天喝茶,因此看到茶叶的话题,总是很感兴趣,之前查阅很多文献,说茶叶能够有益心血管健康,同时发现,关于茶叶是否抗癌的文献非常多,争议非常大,有些人说茶叶抗癌,而有些人认为茶叶可能致癌,到底真相是什么呢?我结合自己看到的文献,认为茶叶是有一定抗癌功效的。
1.茶叶中的抗癌成分
早在1992年日本的国立癌症研究所就从茶叶中提取出一种儿茶素(EGCG),并研究证实了它对人体内源性的致癌物亚硝酸盐类的合成有明显的阻断作用,尤其是绿茶,其阻断率可达到90%。近年来进一步研究发现,除了儿茶素以外,茶叶中的茶多酚和茶色素也有抗癌作用。
2.茶叶的抗癌作用原理
目前的研究发现,茶叶的抗癌作用主要通过以下几个原理实现:
(1)抑制致癌物质生成:
正如前文所说,茶叶中的EGCG能阻断亚硝酸类物质的生成,并能诱导干扰素,干扰癌细胞和外来致癌物在人体肝脏内的活化,从而减少人体与致癌物的接触。
(2)抑制肿瘤细胞扩散和转移:
能破坏帮助癌细胞侵入健康组织导致肿瘤扩散的细胞进程,使得癌细胞粘附,运动受到阻碍,同时还能加快癌细胞老化。
(3)抑制肿瘤生长:
血管发生的调节也是肿瘤生长的重要决定因素。研究发现茶叶中的茶多酚可通过阻断肿瘤细胞增殖某些中间环节的通路,从而达到抑制肿瘤的生长。
(4)增强机体细胞免疫水平
通过促进人体免疫细胞T细胞的增殖,抑制肿瘤坏死因子的释放而达到抗癌作用。
3.茶叶对哪些癌症有抗癌作用?
通过查阅文献显示,目前的研究中特别是绿茶,已显示出对乳腺癌、子宫内膜癌、结肠癌、前列腺癌、胃癌、肾癌和肺癌等有一定的防治作用。
与此同时,癌症病人喝茶也有许多其他好处,如帮助消化、增进食欲,增强体质等。然而,医生提醒,虽然茶叶有一定的抗癌作用,但作用毕竟有限,并不能完全替代手术和药物化疗,而现今的分子靶向药物更是对癌症显示出很大的功效。所以癌症病人仍应到医院以正规治疗为主,以喝茶为辅,使癌症治疗相得益彰。
茶叶树上结的茶果有什么用可以吃吗
茶叶树上结的茶果有什么作用?可以吃吗?
不管是茶叶树还是油茶树,亦或者茶花树,都是会结果的,最常见的当属油茶树结的油茶果了,因为本来种植油茶树就是为了让它结果然后好榨油的,茶果榨的茶油还属于比较高端的食用油,不管是在营养价值还是市场价格上,都要远远高于我们日常使用的各类调和油和菜籽油,油茶种植也是一些农村地区重要的支柱产业
靠采摘茶叶制成茶,可以泡着喝的茶叶树也会结茶果,这种茶果也可以用来榨油,不过出油率相比油茶果来说就比较低了,现在也很少有人还用茶叶树上的茶果来榨油的,记得上个世纪90年代左右倒是有人专门到各大茶叶产区收购茶果,不过并不是用来榨油,而是用来育苗卖,现在就更不一样了,茶叶树的繁殖基本都是采用扦插繁殖,早就不用播种育苗的方法了,而且现在的茶园为了保证来年茶叶产量和品质,都会提前修剪茶树,茶树连开花的机会都没有,就更不用说结果了
最后一种是茶花结的果,茶花结果很多人都没见过,但是它确实是会结果的,根据品种不同结的果也有大小之分,比较少见,也没什么实际意义,茶花的繁殖相对前两种来说方法还要多一些,扦插,压条,嫁接都是可以的,也就没人靠种子来繁殖茶花了
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具体来说,茶的作用主要包括:(1)提神醒脑。茶叶有提神醒脑的作用。唐代大诗人白居易就用“破睡见茶功”的诗句,来赞扬茶叶的这种作用。茶叶之所以提神,是因为茶叶中含有咖啡因,而咖啡因具有兴奋中枢神经的作用。(2)利尿强心。俗话说:“茶叶浓,小便通。三杯落肚,一利轻松。”这是指茶的利尿作用。饮茶可以治疗多种泌尿系统的疾病,如水肿、膀胱炎、尿道炎等;对于泌尿系统结石,茶叶也有一定的排石作用;常喝茶对预防冠心病也有好处,这是因为茶叶中所含的咖啡因和茶碱可直接兴奋心脏,扩张冠状动脉,使血液充分地输入心脏,提高心脏本身的功能。(3)生津止渴。《本草纲目》中说:“茶苦味寒……最能降火。火为百病,火降则上清矣。”唐朝《本草拾遗》亦云:“止渴除疫,贵哉茶也。”尤其是在夏天,茶是防暑、降温、除疾的好饮料。(4)消食解酒。饮茶能去油腻、助消化。这是由于茶中含有一些芳香族化合物,它们能溶解脂肪,帮助消化肉类食物。(5)杀菌消炎。实验证明,茶叶浸剂或煎剂,对各型痢疾杆菌皆有抗菌作用,其抑菌效果与黄连不相上下。
姜加茶有什么作用
老人都说“冬吃罗卜夏吃姜,一年四季保健康”。姜是家中常备的食材,我们常常忽视它却不知这不起眼的姜有大用处。那为什么说夏季适合吃姜呢?
夏日吃姜好处多
生姜味辛,性温,有温中散寒、发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效。此外,生姜发散通气而有解毒功效,可解鱼蟹和菌类等食物之毒,也能解半夏、天南星、厚朴等药物之毒。
常说“冬病夏治”,这是因为夏季阳气升发,适合养阳,是治疗“冬病”的好时机,在夏季多吃些生姜等温性食物,更有助于温阳散寒,改善体质,减少“冬病”、“寒病”的复发,对体质虚寒的人更是如此。
而且,夏季本就是姜的生长季节,在这个时候我们可以吃到非常新鲜的嫩姜,也就是人们常说的仔姜。从自然生长规律来看,摄入当季食物是非常符合身体的自然需求。
不同情况下,要选择不同的吃姜方法:
1.醋泡姜,健脾胃:夏季气候炎热,导致人体唾液、胃液分泌减少,从而影响食欲。醋可以开胃,每天清晨服用适量醋泡姜薄片,可更好的发挥醋泡姜调理脾胃的作用。
2.风寒杀手,红糖姜汤:夏季气候多变,一会儿晴,一会儿雨。淋雨、吹风,一不小心感冒就找上门来。红糖养血、补血,和具有温中散寒、发汗解表作用的生姜搭配,可以在一定程度上治疗风寒感冒。
3.“呕家药物”,生姜橘皮水:夏季腹泻频发,如果你是贪吃西瓜、冷饮,吃了不干净的食物或者晚上睡觉着凉等情况后有腹痛腹泻、恶心呕吐,并且喜欢手按着腹部和想钻进暖暖的被窝的症状,那就趁热喝碗生姜橘皮水吧。
4.空调病,生姜茶:夏季太贪凉,在空调房时间过长,会使人头痛、头晕、恶心易受寒。预防空调病,可以适量喝一下热姜茶,它可以驱散体内的寒气,帮助出汗。
参考资料:
[1]蔡骏.“夏吃姜”真的对吗?[N].大众卫生报.2018-07-24(011)
[2]张智龙.生活中你会用生姜吗[N].中国中医药报.2018-04-20(007)
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茶叶有何妙用
谢谢邀请!“茶叶有哪些妙用?”
大家知道茶是一种非常好的饮品,茶叶可以提神醒脑、清热化痰、解暑消食、去油腻使人心情放松。而茶叶仅是能饮用,它在人们的日常生活中还很多妙用。下面就是茶叶的9种妙用,和大家分享。
1、茶叶可以消除口臭。因为茶叶有很强的收敛作用,时不时地将茶叶含在嘴里就可以消除口臭的烦恼。用浓茶漱口也有同样的作用。如果不擅长饮茶,将茶叶用水泡过后含在嘴里,既没有苦涩也能起到作用。
2、驱除蚊虫。将用过的茶叶晒干,夏季点燃,其烟可以驱除蚊虫,并且对人体没有伤害,和蚊香有相同效果。
3、可以护发。茶水可以去除污垢和油腻,洗过头发后用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软、富有光泽。并且茶叶不含有化学物质,不会损伤头发和皮肤。
4、缓解感冒症状。感冒伴随的喉头发炎、声音嘶哑等症状,可以用冰糖泡茶喝下缓解,茶浓一点比较好。以前农村把它当做一个偏方使用,喝下后马上就会觉得口腔清爽,痛苦减轻。
5、洗涤丝质衣物。丝质衣物最怕化学物质清洗,但如果将泡过的茶叶水来洗丝质衣物,就可以保持丝质衣物色泽光亮如新。当然,用这方法洗尼龙纤维的衣服也有类似效果。
6、茶叶可以治疗脚气。茶叶含有大量的单宁酸,具有不错的杀菌作用,特别是对导致脚气的丝状菌很有效。因此,有脚气的人每晚可以用浓茶汁来泡脚,时间久了就会治疗好。不过茶叶治疗脚气要持之以恒,时间太短是看不出效果的。
7、可作为花草肥料。泡过的茶叶仍含有无机盐等养分,堆在花盆里,可促进花草的发育繁殖,喜欢花草的朋友都知道这个用途。
8、可做茶叶枕。将用过的茶叶晒干积攒下来,当做枕头的填充物,做成的枕头可以提神醒脑、增进思维能力。
最后我想说的是,茶叶还可以用来煮好吃的茶叶蛋,你想吃吗?谢谢!
茶树花晒干有什么用能治什么病
老人都说“冬吃罗卜夏吃姜,一年四季保健康”。姜是家中常备的食材,我们常常忽视它却不知这不起眼的姜有大用处。那为什么说夏季适合吃姜呢?
夏日吃姜好处多
生姜味辛,性温,有温中散寒、发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效。此外,生姜发散通气而有解毒功效,可解鱼蟹和菌类等食物之毒,也能解半夏、天南星、厚朴等药物之毒。
常说“冬病夏治”,这是因为夏季阳气升发,适合养阳,是治疗“冬病”的好时机,在夏季多吃些生姜等温性食物,更有助于温阳散寒,改善体质,减少“冬病”、“寒病”的复发,对体质虚寒的人更是如此。
而且,夏季本就是姜的生长季节,在这个时候我们可以吃到非常新鲜的嫩姜,也就是人们常说的仔姜。从自然生长规律来看,摄入当季食物是非常符合身体的自然需求。
不同情况下,要选择不同的吃姜方法:
1.醋泡姜,健脾胃:夏季气候炎热,导致人体唾液、胃液分泌减少,从而影响食欲。醋可以开胃,每天清晨服用适量醋泡姜薄片,可更好的发挥醋泡姜调理脾胃的作用。
2.风寒杀手,红糖姜汤:夏季气候多变,一会儿晴,一会儿雨。淋雨、吹风,一不小心感冒就找上门来。红糖养血、补血,和具有温中散寒、发汗解表作用的生姜搭配,可以在一定程度上治疗风寒感冒。
3.“呕家药物”,生姜橘皮水:夏季腹泻频发,如果你是贪吃西瓜、冷饮,吃了不干净的食物或者晚上睡觉着凉等情况后有腹痛腹泻、恶心呕吐,并且喜欢手按着腹部和想钻进暖暖的被窝的症状,那就趁热喝碗生姜橘皮水吧。
4.空调病,生姜茶:夏季太贪凉,在空调房时间过长,会使人头痛、头晕、恶心易受寒。预防空调病,可以适量喝一下热姜茶,它可以驱散体内的寒气,帮助出汗。
参考资料:
[1]蔡骏.“夏吃姜”真的对吗?[N].大众卫生报.2018-07-24(011)
[2]张智龙.生活中你会用生姜吗[N].中国中医药报.2018-04-20(007)
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你知道茶叶有用火烤的方法吗
知道哦,您说的是烤茶,也叫罐罐茶或百抖茶。
拿出火盆,生火,放上砂罐准备烤茶待客。等待砂罐煨热后,放入茶叶,迅速抖动簸荡偎烤。待茶叶烤至微黄色,飘逸出清幽的茶香时,便冲入一勺开水。只听‘佣”的一声,被冲起来的茶水泡沫会升至罐口,有如绣球花状,客堂内会立即飘逸出一股诱人的茶香。这一冲茶之声,又响又脆,因而又称烤茶为“雷响茶”。待泡沫散去后,再加入开水使其烧涨,便可饮用。饮之清香回味,润人肺腑。
烤茶一般冲水三至四道左右。若要再饮,需另行再烤。要是到访的客人比较多,可以给每人发一个小陶罐和杯子,自行烤饮。这时让客人自烤自饮,也是表示尊敬客人。
烤茶的第一道茶汤原汁味道很浓,一般茶盅里只倒半盅、再用沸水冲淡饮用。烤茶味醇厚,汤色澄黄,香气馥郁,解渴提神,又有消食行气、散烟醒酒之效。烤茶有清心、明目、利尿的作用,还可消除生茶的寒性,不失为一款健康的“良药”。
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