普洱茶长了白色的东西_普洱茶有白色的能喝吗
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下普洱茶有白色的能喝吗的问题，以及和普洱茶长了白色的东西的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
一、茶叶有白色的东西可以用吗
1、仔细观察茶叶上白色东西的特征。因为有些茶叶在干燥时温度过高，茶叶中的茶碱、咖啡碱升华，然后在茶叶表面冷凝，茶叶表面就会起一层白白的类似霜一样的东西，行话叫起白霜，这是正常现象。
2、例如普洱茶有一些小白点是正常的，如果点点发黄就可能是发霉了。西湖龙井茶看到茶叶上有白色的绒毛，就是常说的茶毫，也有的称白毫，说明这样的茶叶非常新鲜非常好。
二、普洱坨茶为什么泡过之后水上面有白色的
1、第一、茶叶中含有皂素，容易起白沫。此外茶叶在揉捻过程中，茶叶细胞被破坏，细胞液流出粘附在茶叶表面，因此冲泡时也会出现白沫。
2、一般来说，揉捻得好的普洱茶冲泡时白沫较少，因此白沫的多寡也可以作为判断普洱茶等级高低的一个参考标准。
3、第二、如果普坨茶在生产制作时不卫生，也会导致白沫产生。
4、还有部分黑心茶厂为了将茶型做的好看以及压秤(即增加茶叶重量)，会在制茶过程中加入糖和石膏粉，因此制作出的茶极易起白沫。这种茶即使经过几水后，白沫依然存在。
三、青柑普洱表面发白是发霉了吗
1、关于青柑普洱表面发白的情况，通常并不是发霉了。青柑普洱是一种经过特殊处理的普洱茶，它的外观会有一层白霜，也被称为茶霜。这是普洱茶自然发酵的结果，是一种正常现象。
2、茶霜的形成是由于普洱茶中的微生物和酵母在湿度适宜的条件下进行发酵，产生了一层白色的菌丝。这种发酵过程会使普洱茶的味道更加浓郁，口感更加柔和。
四、普洱茶上面有白点是什么
1、普洱茶在发酵过程中，霜霉菌是必不可少的一种微生物。
2、在茶厂的制作过程中，要控制这些细菌的生长，避免过多的霜霉菌对茶叶质量的影响。
3、而在普洱茶保存的过程中，如果湿度或温度不当，就会导致茶叶表面出现一些白色的霜霉菌，这些白点并不会影响到普洱茶的口感和品质，可以放心饮用。
4、保证普洱茶的质量需要控制好制作和储存环境，尽量让茶叶避免受潮、避免受阳光直射。
5、此外，白点较多的普洱茶不一定口感就更好，消费者在选择茶叶的时候，还需要关注茶叶的产地、品种、年份、发酵程度等因素，多品尝、多比较，才能选到一款自己喜欢的普洱茶。
五、茶饼上的白色东西是什么
茶饼在仓储良好的情况下，不止表面，连带茶内部都附有这种“白色物质”，其大小均匀、分布均匀、不集块、不聚巣，闻起来也没有霉味。这属于茶叶转化过程中的正常现象，是茶叶本身氧化酵素发生作用的结晶，俗称“单宁”。一般只有品质好、年份久的老茶上会出现，这种茶饼是可以喝的，并且这种“白霜”还会提升茶饼的口感和价值。
六、陈皮普洱那层白色的东西是发霉还是白霜可以饮用吗
1、发霉是一种很常见的自然现象，多出现在食物中，本质是微生物（也就是霉菌）的繁殖。因为食物自身含有蛋白质、糖等成份会为霉菌提供营养条件，当处于氧气和水分适宜的环境中时，霉菌就会在食品中大量繁殖，从而造成食物的霉变。而霉菌只有在养份、水份、氧气充足以及温度适宜的环境里，才会有较好的繁殖能力，反之则不易发霉。而陈皮普洱从加工工艺可以了解到，其成品的水份含量极低，在包装方法得当、存储环境适宜的情况下（未受潮）是很不容易发霉的。
2、那陈皮普洱表皮的那层白霜是什么呢？
3、陈皮普洱表皮的那层“白霜”，在广东新会本地被称为“柑油晶”、“脑晶”，是陈皮普洱在制作过程，柑皮经高温烘焙后释放出的柑油形成的结晶，与柿饼、话梅、地瓜干等果实类形成白霜的机理类似，属于正常现象。白霜的形成与柑皮的厚薄、生长阶段以及柑油含量等因素相关，就新会柑来说，越是核心产区的柑，其柑油含量越丰富，故而产生的白霜就越多。
4、答案是肯定的。白霜的化学成份是一些萜类和醇类化合物，是根据柑皮的成长阶段和工艺特点自然形成的，对产品品质没有影响，对身体是无害的，而事实上，由于越是产区好、油包多的柑果，产生的白霜越多，所以从某种意义上是一个正向的指标呢。
5、虽然白霜不是发霉，但不可否认，食物都是有可能发霉的，如果工艺不当、包装有问题、存储受潮，都有可能造成陈皮普洱发霉。区分起来也比较容易，首先是看，白霜是霜一样的白色，而霉菌通常是褐黄或墨绿色，其次是闻，起白霜的柑皮不会产生异味，闻起来还是柑果的香味，而发生霉变的陈皮普洱，根据霉变的程度闻起来则是霉味、苦味甚至馊味等令人不舒服的异杂味，再次是摸，白霜不易脱落而霉菌易脱落，起白霜的陈皮普洱质地不会发生变化，而发霉的陈皮普洱由于肌理结构受霉菌的侵蚀，可能会轻易地发生变形甚至腐烂。最后嘛，当然是喝。。。不过通过前面几种方法其实已经可以轻易地判断出来是起白霜还是发霉了，不想进医院的话发霉的就不要喝了。
七、普洱茶饼有白色斑点还能冲泡喝吗
一般普洱茶出现白色的东西是存放在潮湿的环境中产生的霉变现象，不能喝了。霉味严重少喝因为普洱本身就是茶中的减肥药再加各种菌类饮用很容易拉肚子，存放过程受潮了如果不严重可以自己清理，发霉处查看是否有茶虫，清理好了存放在屋子干燥出切记不要晒如果普洱茶受潮只是表面,取干净的白布把表面上的霉点擦拭干净,放在通风处,晾干.千万不可放在阳光下晒(切记)喝的时候记得洗茶
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