普洱茶南北储如何因地制宜保存普洱茶「普洱茶保存多长时间」
大家好,今天小编来为大家解答普洱茶南北储如何因地制宜保存普洱茶这个问题,普洱茶保存多长时间很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、生普洱茶如何保存
保存茶叶除了器具的选择,还要注意存储的环境,这样才能完好的保留住茶叶的品质。那么,就拿生普洱茶来说,我们了解下生普洱茶如何保存最好?
新制的普洱生茶严格来说,只能算是半成品,经过后期陈化才是成品。普洱新生茶滋味浓强,香气馥郁,特点突出,别有风味,被部分消费者追捧。但由于其滋味太过浓烈,苦涩味过于明显,香气青涩,因此部分茶企或个人会选择将生茶存放一段时间再抛售或品饮。经过这一段时间存放的生茶,滋味会向着醇厚适口的方向转化,茶汤颜色变深,口感更加醇厚,苦涩味减弱,香气由原先的青涩逐渐向沉香的方向发展。
好的普洱茶,除了需要好原料、好工艺外,优质的储存环境更足以决定性的改变一切。温度、湿度、通风性、光线、杂味等,无不在影响茶叶陈化速度和陈化品质。一款好的普洱茶,在良性的仓储条件下存放几年后,其品质得到一定升华,身价也翻倍式的增长,这种情况在市场上屡见不鲜。也正因为普洱茶后期品饮、收藏价值高,导致现在市场上普洱茶收藏过犹不及,呈现出“普洱茶不是用来喝,而是用来存”的现象。
按照环境的干燥度,茶叶含水量及作用时间,普洱茶陈化的方式可分为湿仓陈化和干仓陈化法两种。后根据实际存茶需要,也可采用湿干仓轮转模式法。所谓“湿仓”,是源于香港早期存放茶叶的方式,利用香港大环境本身就存在的“高温高湿”的自然特性,有意识将普洱茶存放在更潮湿的仓库,甚至还不时地洒水,增加“高温高湿”,目的是加速普洱茶的陈化,缩短陈化时间,但太过潮湿,茶易霉变。
所谓“干仓”,是相对“湿仓”而言,即普洱茶在干燥(相对湿度较低)的地方存放。干仓贮藏法是云南传统的贮藏。经干仓陈化的茶叶,陈化速度明显慢于湿仓陈化,干茶结实有光泽,叶底活性柔软,汤色栗黄。说到“干仓”“湿仓”,如今市场上大多数普洱茶采用干仓储存,湿仓储存慢慢淡出市场。
鉴于我国幅员辽阔,南北气候差异大,总的来说,在南方仓(主要样本是广东仓)存储的茶,老茶茶韵和汤感厚度方面胜过北方仓(主要样本是北京仓)。而北方仓在香气和活性的保存上远胜过南方仓,且有利于保持茶品本身的优点,后期稳步转化。
而对于高级的纯料茶和注重香气转化的茶,更适合放在北方仓,有利于保持住茶本身纯正和清透的特点,无杂气杂味;对于拼配和注重滋味的茶,更适合放在南方仓,有利于促进不同茶性间的融合,使得汤感醇厚和滋味一体化,且茶的先天缺点(如化得慢的苦涩味,烟味甚至些许杂感)会更加容易被时间消除,假以时日便能转化出既有老韵又活性十足的香气。
(1)对于普通家庭来说,在自个家中存放普洱生茶,如果是整提的外层有笋壳叶包着的生茶,只要存放在自然通风、干燥、没有异味、无太阳直射的位置便可。要注意时刻留意存放的环境变化,确保普洱生茶不受潮。
(2)如果是单个包装的生普洱茶,建议在本身的包装外,再套上一个保鲜袋或者用个茶盒、茶罐装着。然后再存放在通风干燥、无异味、无阳光直射的位置。
(3)散装或单个包装的生普洱茶,除了以上第二种保持方法,还可以存放在冰箱里。但要特别注意,存放前一定要密封好生普洱茶的外包装。同时,还要注意避免异味。建议单独使用冰箱的其中一个隔层来保存。
希望对各位读者有所帮助,感谢观看。
二、普洱茶存储的正确方式
1、普洱茶正确保存方法是用塑料袋封起来存放在纸箱里,这种方法省时省力又省钱。
2、如果家里茶不多,可以把每饼茶都用塑料袋或者自封袋包起来,放在纸箱里,纸箱不要放在地上,以免过多接触水分,可以放在书柜上或者搭个简易架子,尽量避免接触地面和墙面。
三、普洱茶怎么存放是最好的
1、直接存放:普洱茶包装多纸袋或是竹笋壳包装,可以直接存放,无需在外层再包上塑料袋,以防止阻碍空气的流通。同时,存放普洱茶,不需要也不适宜采用冰箱冷藏。
2、纸箱存放:如果你不是茶叶商和收藏茶叶的爱好,只是单纯的喜欢喝茶的话。用这样简单的纸箱来保存是一个最省事省力的方式。但是,一定要注意的是,不要把纸箱靠近墙壁和放在地上。因为墙壁和地上的湿气比较大,会导致茶叶受潮。可以放置在一些书架或者木制的架上。
3、罐子存放:用罐子来存放茶叶,是最科学的方式。这样的保存方式比较适合一些茶叶爱好收藏者。因为罐子存放的方式,可以有效的防止茶叶受潮以及不会因为接触到空气而发生氧化反应。而且,罐子存放还有醒茶的功效,一举两得。这里的罐子推荐:紫砂罐或者陶罐。
4、塑料袋存放:可以选择微波炉用的保鲜袋,因为这一类保鲜袋大多有微小的透气孔,把茶叶装到塑料袋不用扎口)后再放到纸袋里,方便取用,既防潮又方便。
四、普洱茶储存方法
1、纸箱保存:先用塑料袋将茶叶装好,然后将茶叶放置在纸箱当中。需要将装好茶叶的纸箱放在阴凉、干燥、通风地方,比如书柜、木制架子之类的。
2、罐子存放:选择用紫砂容器存放普洱茶,容器要进行清洗以及杀菌消毒。放入茶叶后,将容器放在阴凉干燥的地方。
五、如何用防潮柜存放普洱茶
1、要用防潮柜存放普洱茶,首先要确保茶叶是在干燥的条件下存放的。将普洱茶放入密封的罐子中,然后放入防潮柜中。
2、在存放过程中,要定期检查防潮柜的湿度,确保湿度控制在适当的范围内,一般在60%以下。
3、另外,防潮柜内也可放置一些干燥剂,如硅脱氧剂或竹炭,以吸收潮气。这样可以有效地保持普洱茶的口感和品质,延长茶叶的保存期限。
六、普洱存储方法
普洱茶密封包装,或者装入土陶瓷罐中。把茶叶放在干燥的,阴凉的地方保存。长时间储存的普洱茶真空包装,避免潮湿环境,潮湿环境会使茶叶发霉。
七、家庭存普洱茶的最佳方法
家庭存储普洱茶的最佳方法是将普洱茶装入干燥,通风且无异味的陶瓷罐或塑料罐内,并且存放在阴凉,干燥,无异味的地方。
1.普洱茶的保存需要保证其原有的芳香和口感,无异味的陶瓷罐或塑料罐是最佳的存储容器。
2.普洱茶的保存需要防潮和防虫,因此需要存放在阴凉,干燥的环境中,这也有利于延长茶叶的保质期。
3.注意不要将普洱茶与其它气味较重的物品存放在一起,以免影响茶叶的风味。
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