普洱茶制作方法「普洱茶制作需要的工具」

这篇文章给大家聊聊关于普洱茶制作方法，以及普洱茶制作需要的工具对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、普洱茶饼是怎样制作出来的

制作普洱茶饼需要准备的材料：普洱茶，蒸桶，纱袋，石模步骤/方法：

1、将毛茶按照客户的要求称好放入蒸桶内。

2、将蒸桶放到蒸汽灶上，把茶叶蒸软。

3、蒸上几分钟后，先把内飞放入装茶叶的纱袋底部，然后将茶倒入纱袋揉捻成型。

4、把揉捻包好的茶，放在木板上，将石模重重压下。

5、石模压下后，人站在石模上用力均匀的在上面踩压。一定要四周踩到位，否则饼压出来厚薄不均就不好看了。

6、踩压三到5分钟后，再等上20分钟左右。取出放在木架上，自然风干。以上回答来自只见普洱

二、普洱枣香怎么制成的

普洱茶的枣香是长期发酵产生的特别的香气。一般枣香普洱茶指的是熟茶，枣香的普洱茶是在生长于植被非常茂盛，经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气，由于经常有落叶，久而久之形成了天然肥料，茶树根系吸收了这些肥料，加上茶叶吸收雾气，于是茶叶形成特殊的枣香气。

三、普洱茶的制作步骤依次是什么

1、普洱茶的制作步骤有两种，第一种是生茶，其制作步骤依次是：采摘鲜叶--晾晒凋零--手工揉搓--铁锅炒制杀青--晾干--蒸软--石模压制茶饼或者茶砖成型--晾干包装。

2、第二种是熟茶，其制作步骤依次是：鲜叶采摘--晾晒凋零--手工揉搓--窝堆发酵--人工泼水翻扬--原料分拣--石模压制茶饼或者茶砖成型--晾干包装。

四、绿茶和普洱茶的制作工艺区别

1、绿茶是家庭中最为常见的茶品。其制作工艺包括鲜叶采摘、杀青、揉捻、干燥（烘干、炒干）。其中杀青环节因不同的方式又分为：晒青、蒸青、烘青、炒青。绿茶在干燥环节进行的是高温干燥，此时茶叶中的酶等活性物质的活性大量失去，茶叶制成茶品后无法进行自身转化。

2、普洱茶生茶的制作工艺包括：鲜叶采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压成形、自然晾干、绵纸包装。杀青时鲜叶温度不超过80℃，揉捻成形后，经阳光下晾晒干燥，干燥温度较低。茶叶中的酶等活性物质在低温环境下大量留存，活性物质处于钝化状态，在恰当的仓储环境下，这些活性物质的活性开始恢复，与空气接触后，促使茶叶发生着丰富转化。

五、普洱茶火锅制作方法

火锅容易上火，甚至引发某些偏热症状的疾病。那么，如何才能避免吃火锅上火呢？有妙计一条：以茶叶烹煮汤底，保证除热降火，并且清新爽口。茶汤火锅，降火保健！以绿茶烹煮汤底吃火锅，有助消化，提神醒脑，消除疲劳等功效；普洱茶汤底，能清肠化积，消脂减肥，特别适合肥胖者使用。

1.熬高汤：苹果丁、菠萝丁与汤汁、水八杯置于锅中，沸腾转小火慢熬10～20分钟。起锅前倒入葡萄柚与柳丁汁，转大火沸腾后，加茶袋或茶叶，待汤色成金。

2.高汤：去皮苹果四粒、菠萝罐头一罐，均切成小丁。

3.调味料：金桔、金枣各10粒，切小丁；蜂蜜少许。

4.火锅料：新鲜水果数种，切成小块。以质地坚实成为主，如苹果，梨子皆可。

六、普洱白茶制作全过程

1、白茶的制作工艺第一步：摊青所谓摊青就是指把采集回来的安吉白茶新鲜的嫩叶摊开在地上，让嫩叶的质地发软，芽叶舒展，摊至嫩叶的水分散发出来，并且有一阵清香感透出来就可以收起来进行下一步的制作。

2、白茶的制作工艺第二步：杀青杀青这一步对于制作安吉白茶来说是相当重要的，即是通过高温来对嫩叶的组织进行破坏，让嫩叶里所含特迅速转化。这一步一定要掌握好茶叶的温度和温度，而杀青的原则就是一定要高温，且要先高后低，多抛少闷，嫩叶要老杀，老叶要嫩杀。白茶的制作工艺第三步：理条杀青后，就可以慢慢提高速度，先慢后快，这样茶叶的温度也会慢慢升高，而锅里的湿度也会随着温度的升高而慢慢减低，等看到茶叶变细小且成挺直状，就可以出锅摊凉。

七、一斤普洱茶原料制成多少茶饼

一斤普洱茶原料大约能制成两块茶饼，三块不够。这是因为云南普洱茶大多都是以公斤为计量单位，一饼标准的普洱茶重量为357克，压饼前需要对原料进行蒸汽蒸软，在这个过程中还要把杀青中发黄的叶片捡出来，重量也会有所减少，所以一斤原料只能做两饼茶，三饼不够做。

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