台湾传统乌龙茶(台湾红茶)
大家好，今天来为大家解答台湾传统乌龙茶这个问题的一些问题点，包括台湾红茶也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
一、三大乌龙茶
1、可以大致分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶、福建乌龙茶这么三大乌龙茶。
2、广东盛产凤凰单丛，台湾以冻顶乌龙和东方美人闻名，而福建就不用说啦，安溪铁观音是众所周知的。除此之外，四川蒙顶山的罗汉沉香也因为其独特的“果香樟韵”深受大家喜爱。
二、台湾冻顶乌龙茶一般是多少钱一斤
你好,现在价格差异很大,1台斤(600G)约台币1600~2000(RMB320~400)。不要以包装去评估,因为包的都很好。淘宝便宜100元左右的也有。
三、冻顶乌龙茶，高山茶，台湾茶是ㄧ回事吗
1、冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村（冻顶巷），茶区海拔600-1000公尺，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。
2、高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山，能产茶的地方，都可以有高山茶。海拔高度，目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。台湾以海拔2600米为上限。高山茶富有高山气味，通常认为是高品质茶叶的象征。茶谚：“高山出好茶。”
3、所有台湾产出的茶叶统称台湾茶，所以冻顶乌龙茶，高山茶所属于台湾茶。更多知识内容可以到玺福霖了解。
四、万龙珍属于什么茶
1、万龙珍属于绿茶。万龙珍茶色嫩绿，香气高，滋味醇厚，回味甘甜。
2、有史书记载：元末至正年间，明太祖朱元璋浏览武功山诸峰，饮此茶，称赞品质极佳。公元1371年使赐名为：“武功绿英”茶，并指为贡茶，岁贡五斤六两。方始建御茶园，延续至清末。
3、万龙珍茶叶光彩乌润有光泽，紧细圆直如针，汤色翠绿，耐冲泡，滋味醇厚甘甜，香气浓烈，有栗香或兰花香。
五、金萱乌龙的做法
150毫升容量瓷盖碗，四人份。因为金萱虽是高山茶系，但火焙味非常轻，苦底与涩底淡，不需要用紫砂壶掩饰，而且瓷盖碗冲泡可以提升金萱奶香。
置茶：用150毫升盖碗，置茶量约20粒，大约5克左右。台湾高山茶的工艺与福建不同，所以含水量更低，发泡系数高，茶叶性价比也在这里得到了第一步体现。也就是5克台湾金萱，相当于福建乌龙7克以上的量。
当把茶放到茶匙上时，可先轻轻体验一下金萱茶的奶香，这时候奶香气不浓，很淡雅。
1.将茶置入瓷碗中，加入沸水，我推荐使用矿泉水。
2.倒水时注意延碗壁四周浇，避免直接将开水冲到茶叶。水量约超过茶杯3/4即可。不仅洗茶是这样的倒水方法，在所有1-5泡时都要这样。
3.洗茶出水速度一定要快，沸水倒入后，即可出洗茶汤。这时候手要稳，有些朋友不习惯用盖碗泡茶，不仅注意不要被开水烫到，同时也不要被盖边开启时的热气烫到。
六、乌龙茶叶片色泽
1、乌龙茶由于发酵程度不同，茶鲜叶中的叶绿素转化程度不同，因而呈现的干茶、茶汤颜色不同；另外，由于焙火程度的不同，茶叶颜色也不同。
2、乌龙茶干茶、茶汤呈现出多样的色彩，大致可分为以下几种颜色：
3、①干茶呈绿色，砂绿或墨绿色等；茶汤为淡黄色、黄色。
4、③干茶呈褐色或红褐色，有的乌润；茶汤为橙红色。
七、台湾乌龙茶清香好还是炭焙浓香好
台湾乌龙茶清香要比炭焙浓香好一些，毕竟清香更有茶的原味
OK，关于台湾传统乌龙茶和台湾红茶的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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