揭秘武夷山金骏眉：红茶中的极品与背后的故事
大家好，今天我们将一起揭开武夷山金骏眉这一茶叶品种的神秘面纱，探寻其背后的故事与特色。
让我们明确一个误区：金骏眉并非岩茶。金骏眉，作为高档红茶中的极品，其茶青取自野生茶芽尖，首次诞生于2005年。这一茶品由福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司的创始人、正山小种红茶第二十四代传人江元勋先生及其团队研发而成。金骏眉的采摘严格，仅海拔1200—1800米高山的原生态野茶树，每斤茶需6至8万颗芽尖，并采用正山小种传统工艺，全程手工制作，堪称茶中极品。
金骏眉的诞生与特点
金骏眉，这个名字来源于其茶汤金黄，茶叶细小如眉毛，外观极为漂亮。它属于半发酵茶，制作工艺复杂，包括摘取、晒青、杀青、揉捻、半发酵、烘干等多个环节。金骏眉富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、类黄酮等多种营养成分，具有清热解毒、消食减脂、抗氧化、降低血压等多种功效。其独特的香气和口感，使其成为茶叶爱好者们追捧的茶叶之一。
金骏眉的创始人
关于金骏眉的创始人，江元勋先生是公认的第一人。江元勋先生带领团队在传统工艺的基础上，通过创新融合，于2005年研制出了这一新品种红茶。金骏眉的出现填补了国内红茶400年来没有高端茶的空白，同时也撬动了全国红茶的销售杠杆。
金骏眉的产地与制作工艺
金骏眉原产于福建省武夷山市桐木村，属于乌龙茶的一种。其制作工艺为采摘、萎凋、摇青、发酵、杀青、揉捻、干燥。制成的干茶金、黄、黑相间，条索紧结纤细，圆而挺直，锋苗显露，汤色金黄，果香馥郁。
金骏眉的特点
金骏眉的特点为干茶紧秀重实，花果蜜香馥郁，滋味甜爽。其外形紧秀重实，锋苗挺秀，略显金毫，色泽金黄黑相间。香气方面，具有花、果、蜜、薯等综合香型，香气持久。叶底则呈现单芽、肥壮饱满，呈古铜色。
贡眉的历史来源
贡眉，又称为寿眉，属于白茶。贡眉以菜茶茶树芽叶制成，与福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶相区别。贡眉的历史悠久，清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝庭采购，当地人把朝庭采购的物品称作贡品。贡品寿眉白茶（简称“贡眉白茶”）称呼来源于此。
通过以上介绍，相信大家对武夷山金骏眉有了更加深入的了解。希望这篇文章能解答您的疑问，并为您带来茶文化的美好体验。
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